Farine di insetti - Buffalo Worm e grilli
2 x 200 g
Aggiungi le nostre farine proteiche di insetti a qualsiasi ricetta per potenziarla con una dose extra di proteine complete e naturali, ferro, calcio e magnesio. Sono facili da usare, molto versatili, hanno un gusto delicato e possono essere un’aggiunta perfetta per preparazioni sia salate che dolci. Abbiamo collaborato con chef super talentuosi per ispirarti con ricette innovative e gustose – un ricettario completo e gratuito con ogni acquisto!
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- Garanzia 100% Soddisfatti o Rimborsati. Se non ti piace, ti rimborsiamo!
- Spedizione gratuita in Italia sopra i 20€
- Fonte naturale e sostenibile di proteine di alta qualità
Con emissioni di gas serra quasi nulle e un uso intelligente dell'acqua e della terra, gli insetti sono la strada da percorrere!
Gli insetti sono una fonte naturale di proteine di alta qualità, complete di tutti gli aminoacidi essenziali e sostenibili.
Le farine di insetti sono ricche di minerali, come il calcio, il ferro e il magnesio, e vitamine, come la B12. Questi micronutrienti sono fondamentali per mantenere il nostro corpo in salute!
Lasciati ispirare dai nostri chef e crea le tue innovative ricette a base di insetti
Ogni acquisto comporta un Net Zero Plastic Footprint. Finanziamo la raccolta, il trattamento e il recupero di una quantità di rifiuti di plastica pari a quella che utilizziamo nelle nostre attività.
La nostra farina di insetti è prodotta secondo i più alti standard internazionali di sicurezza alimentare. Ogni lotto viene testato per garantire la qualità del prodotto finale.
Info sul prodotto
Se aggiungere la farina di insetti alle nostre ricette quotidiane significa ottenere una dose extra di proteine positive per il pianeta e di micronutrienti essenziali come il calcio e il ferro, perché non dovremmo tutti iniziare a mangiare insetti? E sapete una cosa? È incredibilmente facile utilizzare le farine di insetti per creare piatti gustosi, innovativi e altamente proteici!
PERCHÉ USARLA? Siamo onesti, ottenere il giusto apporto proteico e di micronutrienti non è sempre facile se si vuole avere una dieta a basso impatto ambientale. La nostra farina naturale di Buffalo Worm contiene il 57% e quella di grillo il 77% di proteine di alta qualità per un’efficiente sviluppo muscolare, tutti gli aminoacidi essenziali ed è ricca di micronutrienti. Gli insetti richiedono drasticamente meno acqua, terra, mangimi ed energia rispetto alle fonti tradizionali di proteine animali: sono un superfood davvero sostenibile!
COME USARLA? Grazie ai suoi incredibili valori nutrizionali (57% di proteine) è sufficiente aggiungerne una piccola quantità alle tue ricette. Il rapporto varia a seconda della ricetta, noi suggeriamo di usare fino al 20% di farina di Buffalo Worm nel mix. Questa farina può essere utilizzata in quasi tutti i piatti per renderli più nutrienti, aumentandone il contenuto di proteine e micronutrienti. A noi piace tantissimo usarla per la preparazione di dolci come crostate e muffin!
IL NOSTRO RICETTARIO Insieme a un gruppo di chef super talentuosi abbiamo sviluppato un ricettario pieno di ricette creative e facili da realizzare per iniziare ad aggiungere la farina di insetti ai nostri piatti quotidiani. Il ricettario Small Giants contiene tutte le ricette degli chef e molto, molto di più. È completamente gratuito con ogni acquisto di farina!
Ingredienti e valori nutrizionali
Farina di Buffalo Worm. Ingredienti: farina di Buffalo Worm (Alphitobius diaperinus).
| Per 100g | Per 30g | |
| Energy/Energia/Energie | 2052 kJ | 615 kJ |
| 489 kcal | 147 kcal | |
| Fat/Grassi/Fett | 27.6 g | 8.3 g |
| of which saturates/di cui saturi/davon gesättigte Fettsäuren | 9.8 g | 2.9 g |
| Carbohydrate/Carboidrati/ Kohlenhydrate | 1.2 g | 0.4 g |
| of which sugars/di cui zuccheri/davon Zucker | 1.2 g | 0.4 g |
| Fibre/Fibra/Ballaststoffe | 4.3 g | 1.3 g |
| Protein/Proteine/Eiweiß | 57.0 g | 17.0 g |
| Salt/Sale/Salz | 0.47 g | 0.14 g |
| Calcium/Calcio/Kalzium | 1174 mg | 352,2 mg |
| (VNR) | 147 % | 44 % |
| Iron/Ferro/Eisen | 40,6 mg | 12,2 mg |
| (VNR) | 290 % | 87 % |
| Magnesium/Magnesio | 1240 mg | 372 mg |
| (VNR) | 330 % | 99 % |
Farina di grillo. Ingredienti: farina di grillo (Acheta domesticus).
| Per 100g | Per 30g | |
| Energy/Energia/Energie | 1628kJ | 488,4 kJ |
| 379 kcal | 113,7 kcal | |
| Fat/Grassi/Fett | 11.6 g | 3.48g |
| of which saturates/di cui saturi/davon gesättigte Fettsäuren | 4.7 g | 1.41 g |
| Carbohydrate/Carboidrati/ Kohlenhydrate | 3.2g | 0.96 g |
| of which sugars/di cui zuccheri/davon Zucker | 0 g | 0 g |
| Fibre/Fibra/Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
| Protein/Proteine/Eiweiß | 77.2 g | 23.16 g |
| Salt/Sale/Salz | 0.8 g | 0.24 g |
| Vitamin B12/ vitamina B12 | 6,12 µg | 1,84 µg |
| (VNR) | 245 % | 73.5 % |
| Iron/Ferro/Eisen | 5,85 mg | 1,75 mg |
| (VNR) | 42% | 12.6% |
| Vitamin E/Vitamina E | 24,2 mg | 7,26 mg |
| (VNR) | 202 % | 60.6 % |
Per gli allergeni, vedere gli ingredienti in grassetto. Le persone allergiche ai crostacei e agli acari della polvere potrebbero essere allergiche anche alle proteine degli insetti.
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