Easy Mix – Gusto Pollo e Manzo
4 x 140g pack Easy Mix (2 x Gusto Pollo; 2 x Gusto Manzo)
€29.99 inc. iva
6%
(€7.50 / confezione)
Descrizione
Lasciati conquistare da una nuova esperienza culinaria: pollo al curry ma con buffalo worm! Questi insetti ricchi di proteine aggiungono al piatto un sapore unico e leggermente umami, che si armonizza perfettamente con le spezie della ricetta. Non solo i buffalo worm offrono una fonte sostenibile di nutrienti, ma anche un tocco avventuroso ad un piatto classico.
Ingredienti
Ingredienti per 3 persone:
– 140g Easy Mix Chicken Style
– 250ml acqua
– 10g olio
– 50g latte di cocco
– 1 cucchiaio di curry
– 1 cucchiaino di cumino
– Cipollotto e sesamo a piacimento
– 180g riso lungo
– 225ml acqua
– 25ml aceto di riso
– 1 cucchiaino di zucchero
– 1 cucchiaino di sale
PREPARAzione
In una bacinella versa l’Easy Mix aggiungendo l’acqua e l’olio, mescola bene e fai riposare 10 minuti.
Con le mani forma dei bocconcini di Easy mix, poi cuoci 3 minuti per lato in padella antiaderente. Quando i bocconcini sono pronti toglili dalla padella e versa il latte di cocco, aggiungendo il curry e il cumino. Lascia sobbollire la salsa per pochi minuti e quando il curry sarà totalmente sciolto aggiungi nuovamente i bocconcini di Easy mix e fai insaporire.
A parte sciacqua il riso 5-6 volte finchè non hai lavato totalmente l’amido.
Metti il riso in un pentolino e coprilo con l’acqua fredda, accendi la fiamma e fai cuocere coperto senza mai muoverlo. Quando l’acqua inizia a bollire metti la fiamma media e fai cuocere per 5 minuti, trascorso questo tempo cuoci per altri 10 minuti a fuoco basso. Prima di impiattare, lascia riposare il riso 10 minuti nel pentolino lontano dal fuoco (25 minuti totali).
Prepara il condimento per il riso unendo aceto di riso, sale e zucchero mescolando bene. Versa il condimento nel riso e mescola con una spatola.
Accompagna l’Easy Mix come il pollo al curry con il riso, a piacimento aggiungi del sesamo bianco e del cipollotto tritato crudo.
Buon appetito!
