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Pioneer Pack - Cracker Bites (24 packs, 3 flavours) + Insect Flours

Pioneer Pack - Cracker Bites (24 packs, 3 flavours) + Insect Flours

Try all our products (and save €16 or more!). Our award-winning Cracker Bites made with cricket flour have 9g of complete protein per pack – healthy on-the-go snacks. Add our insect high-protein flours to any of your everyday recipes to boost it with complete and natural protein, vitamin B12, and iron. *A free recipe book with every purchase* Try the food of the future!

Our Pioneer Pack includes 24x Cracker Bites packs:

 

– 8x with Turmeric & Smoked Paprika (8 x 40g)

– 8x with Tomato & Oregano (8 x 40g)

– 8x with Rosemary & Thyme (8 x 40g)

+ insect flour(s) of your choice! Both Cricket and Buffalo worm flours are available  

£44.99£62.50

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high in protein

high-protein

High in complete and natural protein, and micronutrients crucial for a healthy immune system and brain

Super sustainable

Super Sustainable

Low greenhouse emission, less water usage and smart land use.

High in vitamins

Safety & Quality

Our insect flours are produced following the highest international food safety standards. Every batch is tested to ensure the safety and quality of the final product

tasty

super tasty

Our snacks are crunchy, yummy and perfect on the go. Our flours are great to be innovative when cooking!

Description

If adding insect flour to our everyday food means getting an extra dose of planet-positive protein, and essential micronutrients such as vitamin B12, iron, and calcium, why shouldn’t we all start eating insects? If you like your snacks a little unusual, a lot sustainable and outrageously tasty, try our Cracker Bites and smack your lips for more edible insects! If you feel ready to start creating innovative new recipes with bugs, our high-protein insect flours are ideal for you. We collaborate with super talented chefs to inspire you with wildly tasty recipes – a free recipe book with every purchase! Our insect flours are easy to use and very versatile, their mild and slightly nutty flavour blends perfectly with wheat, chickpea, pea flours and much more. Some ideas? Try all our chefs’ favourites: our Tagliatelle Pasta with Mushrooms by Davide, our Buffalo Baos with marinated Tofu by Loris, or our Vegetable Tempura with sweet and sour Sauce By Marco. 

Small Giants is certified Plastic Neutral by rePurpose Global. We have partnered with rePurpose Global to fund the collection, processing, and recovery of as much nature-bound plastic waste as we use across our packaging and operations. By taking this bold commitment, every Small Giants purchase carries a Net Zero Plastic Footprint. Through the partnership with rePurpose Global, we are supporting vetted waste management social enterprise Carpe in Maharashtra (India). Learn more

Ingredients

Tomato & Oregano

wheat flour, cricket (Acheta domesticus) powder (15%), dried tomato (8%), extra virgin olive oil, tapioca starch, sea salt, oregano (2%), dried onion, garlic, yeast.

Turmeric & Smoked Paprika

wheat flour, cricket (Acheta domesticus) powder (15%), extra virgin olive oil, tapioca starch, sea salt, smoked paprika (2%), onion powder, turmeric (1%), ginger powder, garlic, yeast.

Rosemary & Thyme

wheat flour, cricket (Acheta domesticus) powder (16%), extra virgin olive oil, tapioca starch, sea salt, rosemary (1%), thyme (1%), onion powder, yeast.


For allergens, including cereals containing gluten, see ingredients in bold. Contains crickets, people who are allergic to crustacean shellfish may also be allergic to crickets.
May contain traces of sesame and milk.

Nutrition

Per 100g Per 40g
Energy kJ 1786 kJ 714 kJ
Energy kcal 423 kcal 169 kcal
Fat 8.6 g 3.4 g
of which saturates 1.5 g 0.6 g
Carbohydrate 62.6 g 25.0 g
of which sugars 2.5 g 1.0 g
Fibre 4.5 g 1.8 g
Protein 21.6 g 8.6 g
Salt 2.5 g 1.0 g
Vitamin B12 3.1 µg 1.2 µg
RNI 124 % 50 %

Customer Reviews

Based on 16 reviews
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D
D.T.
Farine

Provate, un ottima alternativa, mi piacerebbe molto trovarle nei ristoranti o nelle pizzerie

D
Davide
Farina strepitosa

Ho voluto provare la farina di Grillo, scoperta curiosando sui social.. davvero buona e versatile per tantissime ricette! Sarebbe comodo avere un formato da almeno 500g o 1kg. Complimenti per il lavoro che fate!

P
Paolo F
La migliore cucina italiana esplora da sempre le frontiere del gusto

Senza lo spirito da pionieri che ci contraddistingue non esisterebbero piatti che nascono dalla sperimentazione di alimenti esotici come la caponata, la parmigiana di melanzane, il sugo di carne alla napoletana, il ragù bolognese o il preclaro risotto alla milanese... Ho acquistato il "Pioneer pack" e ho assaggiato tutti i cracker che sono eccellenti anche se gli aromi nascondono il sapore particolare del grillo che si può invece percepire assaggiando la farina. Qualcosa di simile a gambero e noce moscata... Beh, davvero particolare e gradevolissimo.

Con la farina ho iniziato a sperimentare preparando tagliatelle e per assaggiarle le ho condite solo con un filo d'olio EVO, poi tenterò qualcosa di più ardito, ma è un peccato nascondere il sapore di questa farina, quindi bisogna puntare su un condimento delicato: aglio e olio o anche una besciamella leggera... Mah, ci penserò. Magari anche il formato "tagliatella" potrebbe non essere il migliore, proverò anche a preparare formati corti come gnocchetti... Bello quando è tutto nuovo e ancora da provare!!!

Ho un solo appunto da fare: per il momento la farina non è certo per tutti, il costo è davvero elevato (75€ / Kg). È vero che la si usa in quantità limitata (fino al 20%) sulla semola, tuttavia per ora rimane un prodotto di lusso: per le mie tagliatelle di prova la semola, 100 g, incide con 0,17 €, mentre la farina di grilli, 20 g (circa 16% sul peso secco), incide con 1,40 €, il che vuol dire che con meno di 2 € si può comunque assaggiare un buon piatto di eccellente pasta con grilli, ma speriamo che con la diffusione i prezzi diminuiscano!!! La proverò certamente ancora.

S
Silvia
Che figata!

Non sono una persona schizzinosa ma ho vari problemi tra cui quello che non mangio quasi carne perchè mi piace poco.
Ero molto curiosa di provare la farina di grilli e anche i loro cracker.
Ho ordinato la farina e presto farò qualche ricetta.
Per quanto riguarda i cracker OTTIMI per sapore e valori nutrizionali eccellenti!
Promossi!

M
Monterumisi Federico
mai piu' senza

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