Le farine di insetti, come quelle di grillo e di larve, sono naturalmente ricche di proteine complete, vitamina B12, ferro, zinco e fibre. In più hanno un impatto ambientale molto più basso rispetto a carne e pesce. Niente trucchi, solo ciò che la natura ha già messo a disposizione: un piccolo ingrediente capace di offrire grandi benefici per chi lo consuma e per il pianeta.
SCOPRI la farina di insetti
un sacco di proteine complete
le proteine aiutano lo sviluppo muscolare
le proteine aiutano lo sviluppo muscolare
le proteine aiutano lo sviluppo muscolare
le proteine aiutano lo sviluppo muscolare
le proteine aiutano lo sviluppo muscolare
le proteine aiutano lo sviluppo muscolare
un carico di vitamina B12
La B12 è una vitamina essenziale, carente nelle diete veg, che aiuta sistema immunitario e nervoso
La B12 è una vitamina essenziale, carente nelle diete veg, che aiuta sistema immunitario e nervoso
La B12 è una vitamina essenziale, carente nelle diete veg, che aiuta sistema immunitario e nervoso
La B12 è una vitamina essenziale, carente nelle diete veg, che aiuta sistema immunitario e nervoso
La B12 è una vitamina essenziale, carente nelle diete veg, che aiuta sistema immunitario e nervoso
La B12 è una vitamina essenziale, carente nelle diete veg, che aiuta sistema immunitario e nervoso
tante fibre
grazie alla chitina, fibra insolubile che aiuta il regolare funzionamento del nostro intestino
grazie alla chitina, fibra insolubile che aiuta il regolare funzionamento del nostro intestino
grazie alla chitina, fibra insolubile che aiuta il regolare funzionamento del nostro intestino
grazie alla chitina, fibra insolubile che aiuta il regolare funzionamento del nostro intestino
grazie alla chitina, fibra insolubile che aiuta il regolare funzionamento del nostro intestino
grazie alla chitina, fibra insolubile che aiuta il regolare funzionamento del nostro intestino
un gusto super
un mix tra nocciola e gamberetti. una volta cotta prevale il gusto tostato
un mix tra nocciola e gamberetti. una volta cotta prevale il gusto tostato
un mix tra nocciola e gamberetti. una volta cotta prevale il gusto tostato
un mix tra nocciola e gamberetti. una volta cotta prevale il gusto tostato
un mix tra nocciola e gamberetti. una volta cotta prevale il gusto tostato
un mix tra nocciola e gamberetti. una volta cotta prevale il gusto tostato
DOMANDE FREQUENTI
E' UN INGREDIENTE MAGICO?
No, ma quasi!
E' UNA PROTEINA COMPLETA?
Sì!
Le farine di insetti, come quelle di grillo (Acheta domesticus) e di larva della farina gialla (tenebrio molitor), forniscono tutti e 9 gli amminoacidi essenziali nelle giuste proporzioni. Sono quindi considerate proteine complete, paragonabili a carne, uova e latticini.
Le farine di insetti, come quelle di grillo (Acheta domesticus) e di larva della farina gialla (tenebrio molitor), forniscono tutti e 9 gli amminoacidi essenziali nelle giuste proporzioni. Sono quindi considerate proteine complete, paragonabili a carne, uova e latticini.
E' SICURA?
Sì!
Se prodotta da operatori autorizzati. L’EFSA ha già approvato diverse specie di insetti come novel food, confermandone la sicurezza d’uso negli alimenti. Le farine di grillo e di larve vengono sottoposte a controlli rigorosi su microbiologia (assenza di patogeni), contaminanti chimici (metalli pesanti, pesticidi) e stabilità del processo produttivo. L’unica attenzione riguarda chi soffre di allergie a crostacei, molluschi o acari della polvere, poiché le reazioni possono essere simili.
Se prodotta da operatori autorizzati. L’EFSA ha già approvato diverse specie di insetti come novel food, confermandone la sicurezza d’uso negli alimenti. Le farine di grillo e di larve vengono sottoposte a controlli rigorosi su microbiologia (assenza di patogeni), contaminanti chimici (metalli pesanti, pesticidi) e stabilità del processo produttivo. L’unica attenzione riguarda chi soffre di allergie a crostacei, molluschi o acari della polvere, poiché le reazioni possono essere simili.
DA DOVE ARRIVA?
Abbiamo selezionato allevamenti che rispettano standard rigorosi di sicurezza e qualità. La farina di grillo proviene da allevamenti certificati in Vietnam, mentre la farina di larva di larve arriva da produttori autorizzati in Unione Europea. Entrambi sono già stati valutati e approvati dall’EFSA.
E' SOSTENIBILE?
Sì!
Le farine di insetti, come grillo e larve, hanno un’impronta ambientale molto più bassa rispetto a carne e pesce: richiedono pochissima acqua e terra, emettono una frazione di CO₂. Sono dei convertitori super-efficienti di scarti e prodotti secondari dell'agricoltura in proteine di altissima qualità. Nel caso del grillo allevato in Vietnam, le condizioni subtropicali eliminano il bisogno di riscaldamento artificiale e il prodotto viaggia in nave, con emissioni di fatto trascurabili.
cosa ne pensa chi lo ha provato
A
comprato per curiosità gli insetti interi, mai trovati o assaggiati. gusti decisi e a chi piace il piccante consigliate le larve
N
I recently tried the Cracker Bites – Pepper & Lime, and overall, it was an interesting experience.
I really appreciate the innovative approach and the sustainability aspect behind the brand.
That said, while I found the taste enjoyable, it’s not something I see myself repurchasing.
The price feels a bit high for the quantity, and for me personally, the flavor wasn’t so exceptional that I’d justify the cost for an occasional treat.
That being said, I completely understand that new and innovative products often come at a higher price point, and I admire the mission behind it.
I’d still recommend giving it a try to those curious about alternative snacks.
It’s definitely a cool concept
E
Great products especially the Taralli.
Unfortunately I find the price a little too high. And it's a pity that you can not buy a mix of cracker less then 24 pieces.
E
I tried the rosemary & thyme flavor first, and after that, I couldn’t resist trying the other two flavors. I couldn’t have made a better choice!
G
contentissimi di averli finalmente provati, ne mangeremmo a palate!
Reviews in Other Languages
F
molto buoni
E
Li ho voluti acquistare per provarli e sono rimasta piacevolmente sorpresa da quanto sono buoni e croccanti. Unica pecca, li ho trovati leggermente amarognoli non so se sia la farina di grillo o magari il rosmarino che può capitare anche con snack classici. Però tutto sommato buoni!
C
Ho preso tutti 3 i gusti, sono buoni, specialmente quelli pomodoro e origano.
Li ho anche fatti assaggiare a diverse persone e sono piaciuti a tutti.
ANCORA FAME?
