Nascono da una fermentazione naturale, ma di altissima precisione. Partiamo dal lievito di birra e selezioniamo i ceppi più ricchi di proteine. Il nostro estratto:
INGREDIENTI
VALORI NUTRIZIONALI
REVIEW
PROTEINE DEL LIEVITO
PROTEINE DEL LIEVITO
NO, NON è QUELLO DELLA PIZZA!
E no, il nostro lievito non fa lievitare l’impasto. E nemmeno la pancia. Però fa lievitare i muscoli!
E' ricchissimo di proteine, ma non proteine qualunque: sono plant-based, complete di tutti gli amminoacidi essenziali e ad altissima biodisponibilità e digeribilità.
E' ricchissimo di proteine, ma non proteine qualunque: sono plant-based, complete di tutti gli amminoacidi essenziali e ad altissima biodisponibilità e digeribilità.
DOMANDE FREQUENTI
COS'È IL LIEVITO ALIMENTARE?
È una proteina microbica della famiglia dei funghi, minuscola e unicellulare, ma piena zeppa di proteine. Grazie alla fermentazione naturale il lievito si arricchisce di proteine complete ad alta biodisponibilità, di vitamine del gruppo B e di minerali come fosforo e zinco. Il lievito è disattivato, quindi non fermenta, ma mantiene intatte tutte le sue proprietà nutrizionali
PERCHÈ USATE IL LIEVITO?
Perché noi di Small Giants esploriamo il futuro del cibo sostenibile e questo minuscolo microrganismo è il perfetto candidato per essere il nostro prossimo supereroe nutrizionale. Non serve solo per far crescere il pane, ma ha tantissimi altri utilizzi alimentari e lo stiamo testando come ingrediente speciale per i nostri primi prodotti proteici oltre gli insetti.
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Offriamo una garanzia di rimborso fino a una box di prodotti (es. 8 pacchetti di crackers, oppure 1kg di pasta, oppure 20 barrette) se richiesta entro 30 giorni dalla spedizione.
Quanto ci mette la spedizione?
Nella maggior parte dei casi in Italia gli ordini arrivano tra le 24 e le 48 ore. In caso di periodi dove le richieste sono particolarmente alte, è possibile che la spedizione richieda qualche giorno in più. I tempi di spedizione per paesi diversi dall'Italia dipendono dal paese di destinazione.
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