Arricchisci le tue ricette con un extra di proteine complete e naturali, ferro biodisponibile, calcio e magnesio.
- Delicato sapore di nocciola
- Un cucchiaio e il tuo pancake vola
- Solo proteine naturali e digeribili
- 75%proteine
- 8,8gfibre su 100 g
Per ora è esaurito.
- Garanzia 30 giorni: se non ti piace, ti rimborsiamo
- Spedizione gratuita in Italia da
- Sopra hai il di sconto, in automatico
Non sai da dove iniziare?Nella Discovery Box trovi insetti, lievito e cozze: assaggi tutto e poi scegli.
DISCOVERY BOX · da € 35,90
-
Ho provato la farina di grilli, che finalmente è tornata disponibile: l’ho aggiunta alla frittata per “nobilitarla” con un po’ di proteine in più. Risultato: squisita!L’ho usata al posto della carne macinata per fare le…
-
Ingrediente buono, nutriente e sostenibile utilizzato nella preparazione di alcune delle ricette presenti nel blog della pagina. Consigliato per apportare maggiori proteine nella quotidianità e incuriosire gli ospiti!
-
Ho provato la farina per provare a fare varie ricette. Sono stato felice di scoprire che il sito in sé fornisce delle ricette con le diverse farine. Provando la farina di grillo seguendo le ricette…
Descrizione
Aggiungi la nostra farina proteica alle tue ricette quotidiane per una carica di proteine complete e naturali, ferro biodisponibile, calcio e magnesio. È versatile e facile da usare, ha un sapore delicato e leggermente nocciolato ed è il boost perfetto a tutte le tue ricette. Ispirati alle nostre ricette
Ingredienti e allergeni
Per gli allergeni vedere gli ingredienti in grassetto. Il prodotto alimentare contiene Acheta domesticus (grillo domestico), le persone allergiche a crostacei, molluschi o acari della polvere possono essere allergiche anche al grillo.
Valori nutrizionali
Informazioni Nutrizionali
| Valori nutrizionali medi | per 100g |
|---|---|
| Energia | 379kcal / 1628kJ |
| Grassi | 11.6g |
| di cui acidi grassi saturi | 4.7g |
| Carboidrati | 3.2g |
| di cui zuccheri | 0g |
| Fibre | 8.8g |
| Proteine | 75.2g |
| Vitamina B12 | 6.1mcg |
| Ferro | 5.9mg |
Come gustarli
1. In pane integrale e semi.
2. In polpette di legumi.
3. Nel mix pancake vegani con miele Small Giants.
Perché fanno bene
- Le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare
- La vitamina B12 contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento
- Il ferro contribuisce alla normale formazione dei globuli rossi
Questi benefici per la salute sono tutti approvati dall'EU solo a seguito di una rigorosa valutazione scientifica da parte dell’EFSA (Autorità europea per la sicurezza alimentare).
Il tocco in più di Small Giants
Farina di grillo: cosa c'è davvero dentro
Grilli domestici (Acheta domesticus) allevati per l'alimentazione, essiccati e macinati. Ne basta poca per arricchire cracker, pasta e taralli.
-
Che sapore ha?
Tostato, con note di nocciola e a volte un accenno di gamberetto. Nei prodotti finiti però si sente soprattutto la ricetta: un cracker sa di cracker, un tarallo di tarallo.
-
È autorizzata?
Sì. Il grillo domestico è un novel food: l'EFSA ne ha valutato la sicurezza e l'Unione Europea ne ha autorizzato l'uso negli alimenti. Chi è allergico a crostacei, molluschi o acari della polvere può reagire anche ai grilli.
-
Perché dovrei?
Per variare. Pollo, tonno e tofu dopo un po' stancano: la farina di grillo è un'altra fonte di proteine complete, già pronta in cracker, pasta e taralli.
- 9 su 9 amminoacidi essenziali: proteina completa
- B12 · ferro naturalmente presenti nella farina di grillo
- Vietnam allevamenti certificati di grilli, arrivo via nave
Altre domande
Come la inserisco nella mia dieta?
Non serve cambiare abitudini: aggiungi una fonte di proteine in più a quello che già mangi. Cracker e taralli per spuntini e aperitivi, la pasta di grillo per i pasti: alterni le fonti senza cucinare di più.
Tanto o poco?
Quante proteine ha, davvero?
Grammi di proteine ogni 100 g, accanto alla versione classica e agli alimenti che di solito mangi per averle.
- Farina di grillo - 1x 200g 75 g
- Farina di frumento 00classico 11 g
Valori medi indicativi per 100 g; il nostro prodotto: valore in etichetta. Fonti: bresaola: Consorzio di tutela della Bresaola della Valtellina IGP; Guida Small Giants. Farina di frumento 00: tabelle INRAN (oggi CREA).
Conta anche la qualità
Proteine complete
Le proteine sono fatte di amminoacidi, come un puzzle è fatto di tessere. Nove sono essenziali: il corpo non li produce, quindi devono arrivare dal cibo. Certi alimenti ne contengono solo alcuni, le nostre fonti di proteine li contengono tutti.
Grilli e larve hanno tutti e 9 gli amminoacidi essenziali, come carne, uova e latticini.
9/9amminoacidi essenziali
- Istidina
- Isoleucina
- Leucina
- Lisina
- Metionina
- Fenilalanina
- Treonina
- Triptofano
- Valina
Il dato riguarda la fonte di proteine usata nel prodotto.
Poche cose, tutte pronunciabili
Ingrediente per ingrediente
Gli stessi ingredienti dell'etichetta, uno per uno.
- Grilli in polvereAcheta domesticus
Allergeni: grilli.
Il prodotto alimentare contiene Acheta domesticus (grillo domestico), le persone allergiche a crostacei, molluschi o acari della polvere possono essere allergiche anche al grillo.
Dopo l'assaggio
Piacciono a (quasi) tutti!
Dalle recensioni di chi l'ha già provato.
- 4,9/5voto medio
- 91%recensioni a 5 stelle
- 96%recensioni da 4 o 5 stelle
- 23recensioni
Hai ancora dubbi?
Domande frequenti
Quando arriva il mio ordine?
Ordina entro le 12:00 e di solito lo ricevi in 1-2 giorni lavorativi. La data stimata per il tuo ordine è sotto il bottone per aggiungerlo al carrello.
Come funziona il rimborso?
Se il prodotto non ti convince, hai 30 giorni per ripensarci: ti rimborsiamo, senza storie.
Continua a esplorare
Spoiler: sono tutte WOW!
Nessun prodotto in questa linea, per ora.
