Alternativa sabrosa e innovadora al queso rallado, con proteínas de levadura. De sabor naturalmente a queso y larga conservación.
- Muchas proteínas, todas vegetales
- Sabor a queso sin leche
- Condimento súper práctico
- 47%proteínas
Formato Italian Cheesy - 1x 200g
- Garantía de 30 días: si no te gusta, te devolvemos el dinero
- Envío gratis desde
- A partir de tienes un de descuento, automáticamente
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DISCOVERY BOX · desde € 69,90
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Soy muy fan de este tipo de alimento desde que era vegana y lo usaba como alternativa al parmesano. Con los años, incluso después de volver a comer queso, lo he seguido apreciando muchísimo, justamente…
Descripción
Condimento a base de levadura alimentaria rico en proteínas y de sabor naturalmente umami. Pensado para sustituir el queso rallado sobre pasta, sopas y verduras, con un perfil nutricional potenciado, un contenido reducido de grasas saturadas y larga conservación fuera de la nevera. Rico en proteínas completas y biodisponibles y súper práctico: se conserva durante meses fuera de la nevera. Perfecto para dar un empujón, proteico y sabroso, a cada plato :) (no, no es la típica levadura en copos, sabe muuucho más a queso)
Ingredientes y alérgenos
Topping rallado con proteínas de levadura - Ingredientes: levadura alimentaria seca, aroma natural a base de extracto de levadura Puede contener: trazas de gluten
Para los alérgenos, véanse los ingredientes en negrita.
Valores nutricionales
Información nutricional
| Valores nutricionales medios | por 100g | por 15g |
|---|---|---|
| Valor energético | 453kcal / 1897kJ | 68kcal / 284.6kJ |
| Grasas | 4.7g | 0.7g |
| de las cuales saturadas | 1.7g | 0.3g |
| Hidratos de carbono | 32.1g | 4.8g |
| de los cuales azúcares | 13.3g | 2g |
| Fibra alimentaria | 18.6g | 2.8g |
| Proteínas | 47.2g | 7.1g |
| Sal | 0.4g | 0.1g |
Cómo disfrutarlos
1. Sobre crema de calabaza con semillas tostadas.
2. Con ensalada de espelta y alubias para un extra de sabor y proteínas
3. Sobre la pasta proteica Small Giants con tomates cherry y albahaca.
Por qué te sientan bien
- Las proteínas contribuyen a que aumente la masa muscular
- Las proteínas contribuyen a conservar la masa muscular
- Las proteínas contribuyen al mantenimiento de los huesos en condiciones normales
Todos estos beneficios para la salud están aprobados por la UE solo tras una rigurosa evaluación científica de la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria).
El toque extra de Small Giants
Proteínas de levadura: qué hay realmente dentro
No es un animal y, técnicamente, tampoco un vegetal: es un hongo microscópico. Al fermentar produce proteínas completas, ricas en fibra y vitaminas.
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¿A qué sabe?
Usada tal cual (topping rallado, Crunchy Puffs) tiene un sabor naturalmente umami y a queso. Cuando se aíslan solo las proteínas el sabor se vuelve neutro: por eso entran en la pasta y los taralli sin cambiar su sabor.
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¿Es la de la pizza?
Esa misma, pero aquí nadie se queda fermentando en el sofá. Es un hongo microscópico que, al fermentar, produce proteínas completas, ricas en fibra y vitaminas.
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¿Cómo lo uso?
Espolvorea el topping rallado sobre la pasta en lugar del queso, o pica unos Crunchy Puffs: en el aperitivo son perfectos para mojar en guacamole.
- Completa proteínas ricas en fibra y vitaminas
- Umami sabor naturalmente a queso, tal cual
- Neutro cuando se aíslan solo las proteínas: entran en la pasta y los taralli
¿Mucho o poco?
¿Cuántas proteínas tiene, de verdad?
Gramos de proteínas por cada 100 g, junto a la versión clásica y a los alimentos que sueles comer para obtenerlas.
- Topping rallado con proteínas de levadura 47 g
- Parmigiano Reggianoclásico 33 g
Valores medios orientativos por 100 g; nuestro producto: valor de la etiqueta. Fuentes: bresaola: Consorcio de tutela de la Bresaola della Valtellina IGP; Guía Small Giants. Parmigiano Reggiano: Consorcio del Parmigiano Reggiano.
La calidad también cuenta
Proteínas completas
Las proteínas están hechas de aminoácidos, como un puzle está hecho de piezas. Nueve son esenciales: el cuerpo no los produce, así que tienen que llegar de los alimentos. Algunos alimentos solo contienen algunos; nuestras fuentes de proteínas los contienen todos.
Al fermentar, la levadura produce proteínas completas, con los 9 aminoácidos esenciales y ningún ingrediente de origen animal.
9/9aminoácidos esenciales
- Histidina
- Isoleucina
- Leucina
- Lisina
- Metionina
- Fenilalanina
- Treonina
- Triptófano
- Valina
El dato se refiere a la fuente de proteínas usada en el producto.
Pocos ingredientes, todos pronunciables
Ingrediente por ingrediente
Los mismos ingredientes de la etiqueta, uno por uno.
- Levadura alimentaria seca
- Aroma natural a base de extracto de levadura
Para los alérgenos, véanse los ingredientes en negrita.
- Trazas de gluten
Alérgenos: gluten.
Para los alérgenos, véanse los ingredientes en negrita.
Después de probarlos
¡Gustan a (casi) todos!
Según las reseñas de quienes ya los han probado.
- 4,8/5valoración media
- 75%reseñas de 5 estrellas
- 100%reseñas de 4 o 5 estrellas
- 4reseñas
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