RICETTARIO

POLPETTE/HAMBURGER DI PISELLI E MENTA

POLPETTE/HAMBURGER DI PISELLI E MENTA

Aggiungendo la polvere di grillo a queste polpette di piselli e menta, abbiamo creato una sorta di superpolpetta, ricca di...
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RAVIOLO APERTO CON RAGU DI VERDURE

RAVIOLO APERTO CON RAGU DI VERDURE

In questo piatto di "ravioli aperti" abbiamo utilizzato la farina di grillo in due modi. Innanzitutto è stata utilizzata nell'impasto...
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TAGLIATELLE CON FARINA DI GRILLO AI FUNGHI

TAGLIATELLE CON FARINA DI GRILLO AI FUNGHI

La pasta è uno degli alimenti più iconici d'Italia e qui la reinventiamo in un super-alimento innovativo arricchito con la...
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TEMPURA DI VERDURE CON SALSA AGRODOLCE

TEMPURA DI VERDURE CON SALSA AGRODOLCE

Un piatto classico giapponese di verdure pastellate e fritte con un tocco di Piccoli Giganti!Queste verdure in tempura sono ricoperte...
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PANE SEMINTEGRALE

PANE SEMINTEGRALE

Non c'è niente di meglio del pane appena sfornato. Questa pagnotta è ricca di nutrienti grazie alla nostra farina di...
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PIADINA CON HUMMUS

PIADINA CON HUMMUS

Una piadina semplicissima e deliziosa, arricchita con farina di grilli per un apporto di proteine complete sostenibili, minerali e vitamine come la...
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