Panettone artigianale con farina di grillo e gocce di cioccolato: golosissimo e innovativo! Ricorda il panettone all’orzo, con note tostate. Disponibile anche con crema dark alle nocciole e larve croccanti al sale, per chi vuole osare davvero. Edizione limitata di 500 panettoni.
- Artigianale con gocce di cioccolato
- Con farina di grillo per quel tocco in più
- Provalo con crema alla nocciola e larve
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I loved the panettone and it was beautiful to see how it was the first and most appreciated product during the Christmas dinner. thank you very much Small Giant
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Ottimo panettone. Gustoso e con ingredienti naturali! Lo ricomprerò sicuramente.
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Panettone ottimo, l’ho portato in ufficio a lavoro e l’ho fatto assaggiare a tutti i miei colleghi e tutti sono stati sorpresi, un mio collega il giorno dopo ha provato a ordinarne un’altro che purtroppo era finito.Crema e larve ottime !
Ce qu'il y a dedans
Description
Un panettone artigianale a lievito madre da 500 g, con gocce di cioccolato e farina di grillo. Che sapore ha? Ricorda un panettone all'orzo, con note tostate che stanno benissimo con il cioccolato. Soffice, umido il giusto e non troppo dolce.
Per chi vuole osare davvero c'è la versione con crema dark al 45% di nocciole e larve tostate e croccanti al sale. Scalda leggermente una fetta, spalma la crema e finisci con una manciata di larve: dolce e salato, morbido e croccante nello stesso morso. L'anno scorso è stata la versione più scelta.
Ogni anno ne facciamo il doppio perché finisce subito: quest'anno sono solo 500 panettoni. Il Natale di sempre, con un ingrediente che non ti aspetti. 🎄
Ingrédients et allergènes
Crema dark al 45% di nocciole: Ingredienti: Nocciole(45%), zucchero, cacao in polvere (15%), olio di semi di girasole, emulsionante (lecitina di soia)
Può contenere tracce di arachidi, semi di sesamo, latte, frutta a guscio (noci, mandorle, pistacchi, noci di acagiù (anacardi), noci pecan, noci macadamia, noci del Brasile)
Crema dark al 45% di nocciole: Valori nutrizionali (per 100g): - Energia 2276 kj /544 kcal - Grassi 38g (di cui acidi grassi saturi 4,3g) - Carboidrati 43g (di cui zuccheri 37g) - Fibre 7,6g - Proteine 10,2g - Sale 0,0g
Larve al Sale Corea: Ingredienti: Larva gialla della farina (larva di Tenebrio molitor) essiccata (91%), olio di girasole biologico spremuto a freddo, sale marino (2,6%).
Valeurs nutritionnelles
Panettone: Valori nutrizionali (per 100g): - Energia kJ 1662 / kcal 398 - Grassi 21,2g di cui saturi 12g - Carboidrati 39,8g di cui zuccheri 19,8g - Proteine 10,9g - sale 0,6g
Comment les déguster
1. Scaldalo leggermente: le gocce di cioccolato si sciolgono in modo sublime
2. Affetta, spalma la crema di nocciole e termina con una spolverata di larve al sale per il contrasto croccante-salato (opzione bundle)
La touche Small Giants
Farine de grillon : ce qu'il y a vraiment dedans
Grillons domestiques (Acheta domesticus) élevés pour l'alimentation, séchés et moulus. Il en faut peu pour enrichir crackers, pâtes et taralli.
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Quel goût ça a ?
Grillé, avec des notes de noisette et parfois une pointe de crevette. Mais dans les produits finis, c'est surtout la recette qu'on sent : un cracker a le goût de cracker, un tarallo de tarallo.
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Est-elle autorisée ?
Oui. Le grillon domestique est un nouvel aliment : l'EFSA a évalué sa sécurité et l'Union européenne a autorisé son utilisation dans les aliments. Les personnes allergiques aux crustacés, aux mollusques ou aux acariens peuvent aussi réagir aux grillons.
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Pourquoi en manger ?
Pour varier. Poulet, thon et tofu, on finit par s'en lasser : la farine de grillon est une autre source de protéines complètes, déjà prête dans les crackers, les pâtes et les taralli.
- 9 sur 9 acides aminés essentiels : protéine complète
- B12 · fer naturellement présents dans la farine de grillon
- Vietnam élevages de grillons certifiés, arrivée par bateau
Autres questions
Comment l'intégrer à mon alimentation ?
Pas besoin de changer tes habitudes : ajoute une source de protéines à ce que tu manges déjà. Crackers et taralli pour les en-cas et l'apéro, les pâtes au grillon pour les repas : tu alternes les sources sans cuisiner plus.
La qualité compte aussi
Protéines complètes
Les protéines sont faites d'acides aminés, comme un puzzle est fait de pièces. Neuf sont essentiels : le corps ne les produit pas, ils doivent donc venir de l'alimentation. Certains aliments n'en contiennent que quelques-uns, nos sources de protéines les contiennent tous.
Les grillons et les larves contiennent les 9 acides aminés essentiels, comme la viande, les œufs et les produits laitiers.
9/9acides aminés essentiels
- Histidine
- Isoleucine
- Leucine
- Lysine
- Méthionine
- Phénylalanine
- Thréonine
- Tryptophane
- Valine
La donnée concerne la source de protéines utilisée dans le produit.
Peu d'ingrédients, tous prononçables
Ingrédient par ingrédient
Les mêmes ingrédients que sur l'étiquette, un par un.
- Ingredienti:
Nocciole(45%), zucchero, cacao in polvere (15%), olio di semi di girasole, emulsionante (lecitina di soia) Può contenere tracce di arachidi, semi di sesamo, latte, frutta a guscio (noci, mandorle, pistacchi, noci di acagiù (anacardi), noci pecan, noci macadamia, noci del Brasile) - Energia 2276 kj /544 kcal - Grassi 38g (di cui acidi grassi saturi 4,3g) - Carboidrati 43g (di cui zuccheri 37g) - Fibre 7,6g - Proteine 10,2g - Sale 0,0g Larva gialla della farina (larva di Tenebrio molitor) essiccata (91%), olio di girasole biologico spremuto a freddo, sale marino (2,6%). - Energia 476 kcal / 1991 kJ - Grassi 38 g (di cui saturi 7 g) - Carboidrati 3 g (di cui zuccheri 0 g) - Fibre 4 g - Proteine 52 g - Sale 2,6 g.
- Valori nutrizionali(per 100g):
Nocciole(45%), zucchero, cacao in polvere (15%), olio di semi di girasole, emulsionante (lecitina di soia) Può contenere tracce di arachidi, semi di sesamo, latte, frutta a guscio (noci, mandorle, pistacchi, noci di acagiù (anacardi), noci pecan, noci macadamia, noci del Brasile) - Energia 2276 kj /544 kcal - Grassi 38g (di cui acidi grassi saturi 4,3g) - Carboidrati 43g (di cui zuccheri 37g) - Fibre 7,6g - Proteine 10,2g - Sale 0,0g Larva gialla della farina (larva di Tenebrio molitor) essiccata (91%), olio di girasole biologico spremuto a freddo, sale marino (2,6%). - Energia 476 kcal / 1991 kJ - Grassi 38 g (di cui saturi 7 g) - Carboidrati 3 g (di cui zuccheri 0 g) - Fibre 4 g - Proteine 52 g - Sale 2,6 g.
- Ingredienti:
Nocciole(45%), zucchero, cacao in polvere (15%), olio di semi di girasole, emulsionante (lecitina di soia) Può contenere tracce di arachidi, semi di sesamo, latte, frutta a guscio (noci, mandorle, pistacchi, noci di acagiù (anacardi), noci pecan, noci macadamia, noci del Brasile) - Energia 2276 kj /544 kcal - Grassi 38g (di cui acidi grassi saturi 4,3g) - Carboidrati 43g (di cui zuccheri 37g) - Fibre 7,6g - Proteine 10,2g - Sale 0,0g Larva gialla della farina (larva di Tenebrio molitor) essiccata (91%), olio di girasole biologico spremuto a freddo, sale marino (2,6%). - Energia 476 kcal / 1991 kJ - Grassi 38 g (di cui saturi 7 g) - Carboidrati 3 g (di cui zuccheri 0 g) - Fibre 4 g - Proteine 52 g - Sale 2,6 g.
Après la dégustation
Ils plaisent à (presque) tout le monde !
D'après les avis de ceux qui ont déjà goûté.
- 4,8/5note moyenne
- 83%avis 5 étoiles
- 100%avis 4 ou 5 étoiles
- 18avis
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Questions fréquentes
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la prima volta che il panettone viene finito il 25 dicembre, lo sto per comprare per il 2026
Panettone ottimo, l’ho portato in ufficio a lavoro e l’ho fatto assaggiare a tutti i miei colleghi e tutti sono stati sorpresi, un mio collega il giorno dopo ha provato a ordinarne un’altro che purtroppo era finito.
Crema e larve ottime !
Il panettone è molto buono, non sembra affatto che all'interno ci sia farina di grillo (se non leggermente per la texture sotto i denti). È stato un'ottima idea per un regalo, anche i più scettici hanno apprezzato
Un poco per provare, un poco per ridere ho preso il panettone con farina di grilli. È molto buono e non ha alcun sapore diverso o strano. Ho anche provato gli snack e sono sfiziosissimi, Consigliatissimo
Fantastico il panettone di farina di grillo, e assurdo abbinamento con crema e larve salate! La crema super buona perchè genuina e sa davvero di nocciole e sopratutto no olio di palma! Panettone super goloso !
Veramente buonissimo, ordinato in tempo per poterlo mangiare a Natale con il mio fratellino.
Non vedo l'ora di poterne mangiare ancora! 😊
una nuova esperienza per iniziare l'anno!
tutto molto molto buono, fantastico
Ottimo panettone. Gustoso e con ingredienti naturali! Lo ricomprerò sicuramente.
Il più buono che abbia assaggiato questo Natale.
Morbido, alveolato, umido il giusto! Era veramente eccezionale!
Poi le larve e la crema, da sogno!
Buono! Non il sapore del classico panettone, ma comunque molto buono. Me lo aspettavo un po' più grande ma comunque è andato bene.
Panettone artigianale indistinguibile da un panettone senza farina di grillo, anzi molto buono. Vale la pena provarlo
Ottimo servizio e qualità
I loved the panettone and it was beautiful to see how it was the first and most appreciated product during the Christmas dinner. thank you very much Small Giant
La consistenza è il sapore del panettone sono ottimi. Tra l'altro non è esageratamente dolce, a differenza di molti panettoni in commercio, il che lo rende, secondo me, più buono di molti altri
La qualità di un panettone artigianale con il mitico gusto della farina di grillo. Aperto durante il pranzo di Natale con i parenti, dove anche i più scettici lo hanno apprezzato! Spero lo facciano anche l'anno prossimo.
Mia prima esperienza con Small Giants e con la farina di grillo in generale.
Panettone molto soffice, con la giusta umidità e con delle gocce di cioccolato di ottima qualità.
Boni, belli, perfetti come snack per la sopravvivenza in Montagna.
Ho provato diversi dei loro prodotti, a partire dalle farine fino agli insetti interi. Sono prodotti che vi consiglio, per sperimentare e divertirvi in cucina in modo diverso.
Il panettone è buonissimo, un modo divertente per far provare ai più scettici un prodotto a base di insetti!
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Spoiler : elles sont toutes WOW !
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