Insektenmehle wie Grillen- und Mehlwurmmehl sind von Natur aus reich an vollständigem Protein, Vitamin B12, Eisen, Zink und Ballaststoffen. Außerdem ist ihr ökologischer Fußabdruck viel kleiner als der von Fleisch und Fisch. Keine Tricks, nur das, was die Natur schon bereitgestellt hat: eine kleine Zutat mit großen Vorteilen für dich und für den Planeten.
Entdecke Insektenmehl
Jede Menge vollständiges Protein
Le proteine aiutano lo sviluppo muscolare
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Eine Ladung Vitamin B12
La B12 è una vitamina essenziale, carente nelle diete veg, che aiuta sistema immunitario e nervoso
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Viele Ballaststoffe
Grazie alla chitina, fibra insolubile che aiuta il regolare funzionamento del nostro intestino
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Richtig lecker
Un mix tra nocciola e gamberetti. una volta cotta prevale il gusto tostato
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Häufige Fragen
IST ES EINE ZAUBERZUTAT?
Nein, aber fast!
IST ES EIN VOLLSTÄNDIGES PROTEIN?
Ja!
Insektenmehle wie Grillenmehl (Acheta domesticus) und Mehlwurmmehl (tenebrio molitor) liefern alle 9 essenziellen Aminosäuren im richtigen Verhältnis. Deshalb gelten sie als vollständige Proteine, vergleichbar mit Fleisch, Eiern und Milchprodukten.
Insektenmehle wie Grillenmehl (Acheta domesticus) und Mehlwurmmehl (tenebrio molitor) liefern alle 9 essenziellen Aminosäuren im richtigen Verhältnis. Deshalb gelten sie als vollständige Proteine, vergleichbar mit Fleisch, Eiern und Milchprodukten.
IST ES SICHER?
Ja!
Sofern es von zugelassenen Herstellern produziert wird. Die EFSA hat bereits mehrere Insektenarten als Novel Food zugelassen und damit ihre Sicherheit in Lebensmitteln bestätigt. Grillen- und Mehlwurmmehl werden streng kontrolliert: auf Mikrobiologie (keine Krankheitserreger), chemische Kontaminanten (Schwermetalle, Pestizide) und die Stabilität des Produktionsprozesses. Vorsicht gilt nur für Menschen mit Allergien gegen Krebstiere, Weichtiere oder Hausstaubmilben, da die Reaktionen ähnlich sein können.
Sofern es von zugelassenen Herstellern produziert wird. Die EFSA hat bereits mehrere Insektenarten als Novel Food zugelassen und damit ihre Sicherheit in Lebensmitteln bestätigt. Grillen- und Mehlwurmmehl werden streng kontrolliert: auf Mikrobiologie (keine Krankheitserreger), chemische Kontaminanten (Schwermetalle, Pestizide) und die Stabilität des Produktionsprozesses. Vorsicht gilt nur für Menschen mit Allergien gegen Krebstiere, Weichtiere oder Hausstaubmilben, da die Reaktionen ähnlich sein können.
WOHER KOMMT ES?
Wir haben Farmen ausgewählt, die strenge Sicherheits- und Qualitätsstandards erfüllen. Unser Grillenmehl stammt von zertifizierten Farmen in Vietnam, unser Mehlwurmmehl von zugelassenen Herstellern in der Europäischen Union. Beide wurden bereits von der EFSA bewertet und zugelassen.
IST ES NACHHALTIG?
Ja!
Insektenmehle aus Grillen und Mehlwürmern haben einen viel kleineren ökologischen Fußabdruck als Fleisch und Fisch: Sie brauchen sehr wenig Wasser und Fläche und verursachen nur einen Bruchteil des CO₂. Sie verwandeln landwirtschaftliche Reststoffe und Nebenprodukte super-effizient in hochwertiges Protein. Unsere Grillen werden in Vietnam gezüchtet, wo das subtropische Klima künstliche Heizung überflüssig macht, und das Produkt reist per Schiff – die Emissionen sind praktisch vernachlässigbar.
Das sagen alle, die es probiert haben
+ Protein, − Stress
