Arricchisci le tue ricette con un extra di proteine complete e naturali, ferro biodisponibile, calcio e magnesio.
- Delicato sapore di nocciola
- Un cucchiaio e il tuo pancake vola
- Solo proteine naturali e digeribili
- 75%protéines
- 8.8gfibres pour 100 g
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Ho provato la farina di grilli, che finalmente è tornata disponibile: l’ho aggiunta alla frittata per “nobilitarla” con un po’ di proteine in più. Risultato: squisita!L’ho usata al posto della carne macinata per fare le…
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Ingrediente buono, nutriente e sostenibile utilizzato nella preparazione di alcune delle ricette presenti nel blog della pagina. Consigliato per apportare maggiori proteine nella quotidianità e incuriosire gli ospiti!
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Ho provato la farina per provare a fare varie ricette. Sono stato felice di scoprire che il sito in sé fornisce delle ricette con le diverse farine. Provando la farina di grillo seguendo le ricette…
Description
Aggiungi la nostra farina proteica alle tue ricette quotidiane per una carica di proteine complete e naturali, ferro biodisponibile, calcio e magnesio. È versatile e facile da usare, ha un sapore delicato e leggermente nocciolato ed è il boost perfetto a tutte le tue ricette. Ispirati alle nostre ricette
Ingrédients et allergènes
Per gli allergeni vedere gli ingredienti in grassetto. Il prodotto alimentare contiene Acheta domesticus (grillo domestico), le persone allergiche a crostacei, molluschi o acari della polvere possono essere allergiche anche al grillo.
Valeurs nutritionnelles
Informazioni Nutrizionali
| Valori nutrizionali medi | per 100g |
|---|---|
| Energia | 379kcal / 1628kJ |
| Grassi | 11.6g |
| di cui acidi grassi saturi | 4.7g |
| Carboidrati | 3.2g |
| di cui zuccheri | 0g |
| Fibre | 8.8g |
| Proteine | 75.2g |
| Vitamina B12 | 6.1mcg |
| Ferro | 5.9mg |
Comment les déguster
1. In pane integrale e semi.
2. In polpette di legumi.
3. Nel mix pancake vegani con miele Small Giants.
Pourquoi c'est bon pour toi
- Le proteine contribuiscono alla crescita e al mantenimento della massa muscolare
- La vitamina B12 contribuisce alla riduzione della stanchezza e dell’affaticamento
- Il ferro contribuisce alla normale formazione dei globuli rossi
Questi benefici per la salute sono tutti approvati dall'EU solo a seguito di una rigorosa valutazione scientifica da parte dell’EFSA (Autorità europea per la sicurezza alimentare).
La touche Small Giants
Farine de grillon : ce qu'il y a vraiment dedans
Grillons domestiques (Acheta domesticus) élevés pour l'alimentation, séchés et moulus. Il en faut peu pour enrichir crackers, pâtes et taralli.
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Quel goût ça a ?
Grillé, avec des notes de noisette et parfois une pointe de crevette. Mais dans les produits finis, c'est surtout la recette qu'on sent : un cracker a le goût de cracker, un tarallo de tarallo.
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Est-elle autorisée ?
Oui. Le grillon domestique est un nouvel aliment : l'EFSA a évalué sa sécurité et l'Union européenne a autorisé son utilisation dans les aliments. Les personnes allergiques aux crustacés, aux mollusques ou aux acariens peuvent aussi réagir aux grillons.
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Pourquoi en manger ?
Pour varier. Poulet, thon et tofu, on finit par s'en lasser : la farine de grillon est une autre source de protéines complètes, déjà prête dans les crackers, les pâtes et les taralli.
- 9 sur 9 acides aminés essentiels : protéine complète
- B12 · fer naturellement présents dans la farine de grillon
- Vietnam élevages de grillons certifiés, arrivée par bateau
Autres questions
Comment l'intégrer à mon alimentation ?
Pas besoin de changer tes habitudes : ajoute une source de protéines à ce que tu manges déjà. Crackers et taralli pour les en-cas et l'apéro, les pâtes au grillon pour les repas : tu alternes les sources sans cuisiner plus.
Beaucoup ou peu ?
Combien de protéines, vraiment ?
Grammes de protéines pour 100 g, à côté de la version classique et des aliments que tu manges d'habitude pour en avoir.
- Farina di grillo - 1x 200g 75 g
- Farina di frumento 00classique 11 g
Valeurs moyennes indicatives pour 100 g ; notre produit : valeur sur l'étiquette. Sources : bresaola : Consortium de protection de la Bresaola della Valtellina IGP; Guide Small Giants. Farina di frumento 00: tabelle INRAN (oggi CREA).
La qualité compte aussi
Protéines complètes
Les protéines sont faites d'acides aminés, comme un puzzle est fait de pièces. Neuf sont essentiels : le corps ne les produit pas, ils doivent donc venir de l'alimentation. Certains aliments n'en contiennent que quelques-uns, nos sources de protéines les contiennent tous.
Les grillons et les larves contiennent les 9 acides aminés essentiels, comme la viande, les œufs et les produits laitiers.
9/9acides aminés essentiels
- Histidine
- Isoleucine
- Leucine
- Lysine
- Méthionine
- Phénylalanine
- Thréonine
- Tryptophane
- Valine
La donnée concerne la source de protéines utilisée dans le produit.
Peu d'ingrédients, tous prononçables
Ingrédient par ingrédient
Les mêmes ingrédients que sur l'étiquette, un par un.
- Grilli in polvereAcheta domesticus
Allergènes : grilli.
Il prodotto alimentare contiene Acheta domesticus (grillo domestico), le persone allergiche a crostacei, molluschi o acari della polvere possono essere allergiche anche al grillo.
Après la dégustation
Ils plaisent à (presque) tout le monde !
D'après les avis de ceux qui ont déjà goûté.
- 4,9/5note moyenne
- 91%avis 5 étoiles
- 96%avis 4 ou 5 étoiles
- 23avis
Encore des doutes ?
Questions fréquentes
Quando arriva il mio ordine?
Ordina entro le 12:00 e di solito lo ricevi in 1-2 giorni lavorativi. La data stimata per il tuo ordine è sotto il bottone per aggiungerlo al carrello.
Come funziona il rimborso?
Se il prodotto non ti convince, hai 30 giorni per ripensarci: ti rimborsiamo, senza storie.
molto versatile
Prodotto di alta qualità, lo consiglio.
L'ho scelta per arricchire la mia colazione ma percepisco troppo il sapore umami che ricorda i gamberi. La userò per preparazioni salate e seguirò i consigli delle ricette sul sito!
Non l'ho comprata per mangiarla io
Usata per un pane ai cereali proteico dal sapore ricco e intrigante, in aggiunta alle farine di farine di legumi per finte frittate, per taralli fatti in casa.... insomma da una marcia in più alla fantasia!
molto soddisfatto dei tempi di consegna e della qualità del prodotto
Il gusto non è male in preparazioni come pancake e simili (il riusultato ricorderà vagamente impasti integrali), l'unica accortezza è utilizzare un po' più di liquidi negli impasti in quanto la farina di grillo assorbe più acqua.
Tutto ok
Il pacco esternamente è arrivato molto danneggiato, ma il contenuto era perfettamente integro. La farina è ben confezionata, ha un sapore gradevole e l’ho unita a quella di avena integrale per preparare ottimi pancake proteici e dietetici. Mi ha sorpreso la digeribilità e la sensazione di sazietà che mi ha accompagnato sino all’ora di pranzo. Davvero incredibile. Mi sento di consigliare a tutti l’acquisto.
P.S. Vorrei provare le larve e gli insetti interi, mi piacerebbe poter scegliere uno o due dei gusti proposti perchè gli altri non mi piacciono, perciò suggerisco di confezionare singoli gusti e non quattro diversi insieme.
L'ho utilizzato per preparare hamburger di lenticchie, aggiunge un leggero sapore tostato ed essendo farinoso aiuta ad assorbire eventuale liquido in eccesso nell'impasto.
il pane che dire buonissimo com farina di grillo ,io aggiungo su 450g di farina integrale biologica 100g di farina di grillo
Mi trovo bene ad addizionarla all'impasto di praticamente qualsiasi panificato. È preferibile però usarla su pietanze salate piuttosto che dolci per via del sapore della farina di grillo. Ho comunque gradito i pancake a cui ho aggiunto circa 50 g di farina di grillo su 250 di farina di frumento. La consiglio.
Sapore un po' forte, ma comunque ottimo prodotto da provare assolutamente.
La farina di grillo è un ottimo ingrediente per aumentare il contenuto di proteine e minerali
Ingrediente buono, nutriente e sostenibile utilizzato nella preparazione di alcune delle ricette presenti nel blog della pagina. Consigliato per apportare maggiori proteine nella quotidianità e incuriosire gli ospiti!
I used cricket flour for several recipes, including various breadings and pancakes and I found it really excellent!
Ho provato la farina per provare a fare varie ricette. Sono stato felice di scoprire che il sito in sé fornisce delle ricette con le diverse farine. Provando la farina di grillo seguendo le ricette posso dire che ha davvero un sapore particolare ma buono che si presta molto a mescolarsi con altri ingredienti
Ho provato la farina di grilli, che finalmente è tornata disponibile: l’ho aggiunta alla frittata per “nobilitarla” con un po’ di proteine in più. Risultato: squisita!
L’ho usata al posto della carne macinata per fare le polpette son la ricetta della nonna. Risultato: diverso dalle solite polpette ma squisite!
Sono rimasto piacevolmente colpito da questo prodotto, acquistato per prova e sinceramente curioso ma scettico, mi ha sorpreso, ho fatto panificati con mix di farine, risultato ottimo! Vivamente consigliato!
Ho acquistato la farina di grillo, incuriosito dalla ricchezza di proteine complete di tutti gli aminoacidi essenziali e sostenibili, di vitamina B12 e ferro.
Sono molto attento alla sostenibilità ambientale e all'impatto che un prodotto può avere sul nostro pianeta e la farina di grillo risponde a questi requisiti, più di tante altre proteine di origine animale.
Nel giro di 36 ore dalla conferma d'ordine ho ricevuto il prodotto. Proverò presto anche gli altri prodotti Small Giants.
L'ho trovata gradevole e adatta a tanti tipi di preparazioni proteiche, non mi sono assolutamente sentita a disagio nell'utilizzo di queste nuove proteine, è una valida alternativa alle altre.
Prodotto molto buono, lo ho usato per fare biscotti e piadine, un gusto che migliora e non peggiora la pietanza. Inoltre il servizio clienti è ottimo, i corrieri hanno avuto problemi nel trovare il mio indirizzo e dopo aver contattato il team di Small Giants è stato risolto il problema in un pomeriggio.
I miei ospiti hanno adorato la focacciandi grilli
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Spoiler : elles sont toutes WOW !
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